{"id":64893,"date":"2023-11-08T16:55:16","date_gmt":"2023-11-08T15:55:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dimomaint.com\/es\/?p=64893"},"modified":"2025-07-03T14:49:10","modified_gmt":"2025-07-03T13:49:10","slug":"testimonio-schenk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dimomaint.com\/es\/casos-de-exito\/testimonio-schenk\/","title":{"rendered":"Como el uso de un GMAO apoya y optimiza el crecimiento corporativo: el caso Schenk"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\">\u00a0<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-67463 size-full\" src=\"https:\/\/www.dimomaint.com\/es\/wp-content\/uploads\/shenk-domaine-710x399-jpg.webp\" alt=\"shenk-Un CMMS para apoyar el crecimiento de la producci\u00f3n de vino de la empresa\n\" width=\"710\" height=\"399\" srcset=\"https:\/\/www.dimomaint.com\/es\/wp-content\/uploads\/shenk-domaine-710x399-jpg.webp 710w, https:\/\/www.dimomaint.com\/es\/wp-content\/uploads\/shenk-domaine-710x399-jpg-360x202.webp 360w, https:\/\/www.dimomaint.com\/es\/wp-content\/uploads\/shenk-domaine-710x399-jpg-347x194.webp 347w\" sizes=\"(max-width: 710px) 100vw, 710px\" \/><\/p>\n<p>Durante mucho tiempo, Schenk confi\u00f3 en la memoria humana y en las hojas de c\u00e1lculo para\u00a0<strong>gestionar su departamento de mantenimiento<\/strong>. Progresivamente consciente de los l\u00edmites de este modelo de organizaci\u00f3n y tras el crecimiento de su actividad, la empresa opt\u00f3 por invertir en una <a href=\"\/es\/blog\/gmao-definicion-y-funcionalidades\/\">GMAO<\/a>.<\/p>\n<p>La elecci\u00f3n de\u00a0una <strong>soluci\u00f3n de GMAO intuitiva y r\u00e1pida de implantar<\/strong> fue f\u00e1cil y, como resultado, el director de mantenimiento, Philippe Lac\u00f4te ha notado un mejor seguimiento de las actividades de mantenimiento y un desarrollo significativo del\u00a0<strong><a href=\"\/es\/guias\/que-es-mantenimiento-preventivo\/\">mantenimiento preventivo<\/a>.<\/strong><\/p>\n<h2>Una GMAO para apoyar el crecimiento de la producci\u00f3n de vino de la empresa<\/h2>\n<p>SCHENK S.A.\u00a0(120 empleados) ha desempe\u00f1ado un papel dominante en la\u00a0industria vin\u00edcola suiza\u00a0desde su creaci\u00f3n en 1893. Sus actividades abarcan desde la producci\u00f3n y conservaci\u00f3n de vinos suizos hasta la importaci\u00f3n de vinos extranjeros procedentes de m\u00e1s de quince pa\u00edses.<\/p>\n<p>Una gran planta de embotellado y envasado permite a la empresa ofrecer a sus clientes (mayoristas y distribuidores) una gama muy amplia de productos que se presentan en distintos envases. Adem\u00e1s de los vinos, la empresa tambi\u00e9n comercializa zumo de uva a granel con la marca Grapillon, que ha desarrollado ella misma.<\/p>\n<p>Philippe Lac\u00f4te, explica:<\/p>\n<blockquote>\n<p>Dado nuestro crecimiento y el aumento de las exigencias de calidad por parte de la alta direcci\u00f3n, pensamos en implantar un sistema GMAO. <strong>El objetivo era implantar un plan concreto de mantenimiento preventivo con un software de mantenimiento f\u00e1cil de usar\u201d<\/strong>.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h2>Garantizar la trazabilidad de las intervenciones y aplicar un plan de mantenimiento preventivo<\/h2>\n<p>Bajo la direcci\u00f3n de Philippe Lac\u00f4te,\u00a0un equipo m\u00f3vil compuesto por 12 personas trabaja en el mantenimiento\u00a0de los edificios e instalaciones t\u00e9cnicas de los 11 centros de la empresa SCHENK.<\/p>\n<p>El equipo cuenta con las competencias de un electricista, un mec\u00e1nico, un cerrajero, un pintor, un servicio de limpieza, un conserje y un t\u00e9cnico de calefacci\u00f3n, y las aplica para trabajar en un gran n\u00famero de equipos diversos, como bombas de vino, filtros tangenciales, dep\u00f3sitos de vinificaci\u00f3n, l\u00edneas de embotellado, etiquetadoras, paletizadoras, sistemas de refrigeraci\u00f3n y ventilaci\u00f3n\u2026<\/p>\n<blockquote>\n<p>Durante mucho tiempo, la gesti\u00f3n del departamento de mantenimiento se basaba en algunas tablas de datos y en la memoria \u00fanica e insustituible de nuestros t\u00e9cnicos\u201d<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 16px; color: var(--noirpur); font-family: DIMOCenturyGothic, sans-serif;\">recuerda el responsable de mantenimiento.<\/span><\/p><\/blockquote>\n<p>Para el departamento de mantenimiento de Schenk, la GMAO deb\u00eda satisfacer los siguientes requisitos:<\/p>\n<ul>\n<li>Garantizar\u00a0un seguimiento m\u00e1s preciso de las intervenciones de mantenimiento;<\/li>\n<li>Construir una base de datos documentada y optimizar la retroalimentaci\u00f3n de la informaci\u00f3n dentro de la empresa;<\/li>\n<li>Implementar un plan de mantenimiento preventivo;<\/li>\n<li>Optimizar la gesti\u00f3n de las subcontratas;<\/li>\n<li>Generar<a href=\"\/es\/blog\/indicadores-de-mantenimiento\/\"> indicadores de rendimiento e informes fiables<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>DimoMaint: para una gesti\u00f3n simplificada y eficaz de la actividad de mantenimiento.<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-67462 size-full\" src=\"https:\/\/www.dimomaint.com\/es\/wp-content\/uploads\/shenk-maintenance-raisin-710x355-jpg.webp\" alt=\"shenk-maintenance-raisin-mejorar operaci\u00f3n de mantenimiento preventivo\" width=\"710\" height=\"355\" srcset=\"https:\/\/www.dimomaint.com\/es\/wp-content\/uploads\/shenk-maintenance-raisin-710x355-jpg.webp 710w, https:\/\/www.dimomaint.com\/es\/wp-content\/uploads\/shenk-maintenance-raisin-710x355-jpg-360x180.webp 360w\" sizes=\"(max-width: 710px) 100vw, 710px\" \/><\/p>\n<p>Como cada vez era m\u00e1s necesario simplificar los procesos de mantenimiento de los equipos de la empresa, los equipos de mantenimiento de Schenk empezaron a buscar una herramienta GMAO con dos requisitos esenciales:<\/p>\n<ul>\n<li>Simplicidad de uso;<\/li>\n<li>Rapidez de implantaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Philippe Lac\u00f4te explica:<\/p>\n<blockquote>\n<p>Elegimos la soluci\u00f3n DimoMaint por su potencia y su capacidad para adaptarse a las especificidades de nuestra empresa y responder a todas nuestras necesidades funcionales. Adem\u00e1s, era la soluci\u00f3n m\u00e1s sencilla y orientada al usuario y se pod\u00eda implantar de forma progresiva\u201d.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Al responsable de mantenimiento tambi\u00e9n le sedujo <strong>la facilidad con la que su equipo pod\u00eda introducir toda la documentaci\u00f3n existente<\/strong> (avisos, archivos, PDF, fotos, etc.) en la base de datos de la soluci\u00f3n.<\/p>\n<h2>Beneficios:<\/h2>\n<p>La implantaci\u00f3n del software de mantenimiento ha permitido a su equipo:<\/p>\n<ul>\n<li>Priorizar, preparar y planificar las intervenciones de mantenimiento y garantizar su trazabilidad. Todas las solicitudes de intervenci\u00f3n est\u00e1n informatizadas para los 11 centros y creadas por los responsables de servicio.<\/li>\n<li>Garantizar la fiabilidad de los equipos.<\/li>\n<li>Almacenar y utilizar los datos hist\u00f3ricos de las actividades de mantenimiento.<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote>\n<p>Desde que empezamos a utilizar la soluci\u00f3n DimoMaint, hemos podido optimizar el seguimiento de nuestros equipos gracias a un <strong>plan de mantenimiento preventivo<\/strong> que funciona\u201d,\u00a0<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 16px; color: var(--noirpur); font-family: DIMOCenturyGothic, sans-serif;\">a\u00f1ade Philippe Lac\u00f4te.<\/span><\/p><\/blockquote>\n<p>Finalmente, concluye explicando que<\/p>\n<blockquote>\n<p>el mantenimiento preventivo representa ahora cerca del 40% de nuestras <a href=\"\/es\/guias\/que-es-orden-de-trabajo\/\">\u00f3rdenes de trabajo<\/a>\u201c.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>La GMAO DimoMaint ayuda tambi\u00e9n al diagn\u00f3stico, que se enriquece directamente con los datos hist\u00f3ricos. Tambi\u00e9n sigue el costo de cada equipo. Por \u00faltimo, ha reducido el tiempo perdido por aver\u00eda de las m\u00e1quinas a menos del 10% del tiempo de funcionamiento de las mismas, mientras que los casos de interrupci\u00f3n de la producci\u00f3n se han reducido dr\u00e1sticamente.<\/p>\n<h2>La GMAO de DimoMaint para la certificaci\u00f3n de calidad<\/h2>\n<p>DimoMaint\u00a0es una herramienta central en el sistema de informaci\u00f3n de SCHENK AG y\u00a0<strong>ayuda a sus certificaciones IFS e ISO 22000<\/strong>.<\/p>\n<p>La ISO 22000 inspecciona todos los aspectos de una empresa, as\u00ed como pr\u00e1cticas y comportamientos de empleados. Comprueba todos los par\u00e1metros de producci\u00f3n, herramientas e instrumentos, y tambi\u00e9n verifica la seguridad de cada material y producto que pasa por la empresa. Esto hace a\u00fan m\u00e1s indispensable un sistema de gesti\u00f3n altamente alerta y ultra eficiente.<\/p>\n<p>La certificaci\u00f3n IFS, en cambio,\u00a0<strong>se centra m\u00e1s en la seguridad a lo largo de los procesos de producci\u00f3n y envasado, y hace hincapi\u00e9 en la trazabilidad<\/strong>.<\/p>\n<p>La certificaci\u00f3n IFS, por su parte, est\u00e1 m\u00e1s centrada en la seguridad durante todo el proceso de elaboraci\u00f3n y acondicionamiento de los productos, haciendo hincapi\u00e9 en la trazabilidad.<\/p>\n<p>Con respecto a estas dos certificaciones de calidad, la GMAO DimoMaint ofrece<\/p>\n<ul>\n<li><strong>registros hist\u00f3ricos de todos los incidentes de rotura de cristales<\/strong>, con su n\u00famero, ubicaci\u00f3n, fecha, etc.<\/li>\n<li><strong>planes de lubricaci\u00f3n detallados con el aceite lubricante adecuado\u00a0<\/strong>para las m\u00e1quinas generales y alimentarias<\/li>\n<li><strong>un f\u00e1cil seguimiento de las revisiones peri\u00f3dicas y reglamentarias de las m\u00e1quinas definidas en el plan de mantenimiento preventivo.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 Durante mucho tiempo, Schenk confi\u00f3 en la memoria humana y en las hojas de c\u00e1lculo para\u00a0gestionar su departamento de mantenimiento. 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